Scioglitore di cioccolato EASY MELT

Il Chocomelter EASY MELT è perfetto per sciogliere il cioccolato, decorare cake pops, fare caramelle, fonduta e altro ancora.

La capacità di 2 libbre lo rende la dimensione perfetta per feste al cioccolato e intrattenimenti. Lo fusore per caramelle è completo di tutti gli accessori necessari per inzuppare e decorare. Con un interruttore di controllo a doppia temperatura e un beccuccio, il fonditore fornisce tutto il necessario per preparare deliziose caramelle ed è facile da pulire.

• Capacità: 2 libbre di cioccolato fuso o caramelle.
• Dimensioni: Fonditore: 22 cm L x 11 cm H

Chocomelter EASY MELT Scioglitore professionale per cioccolatini, topping, salse... regolazione fino a 60 gradi, comprensivo di contenitore estraibile in acciaio inox da 1 l. Il contenitore viene riscaldato trasversalmente per raggiungere la stessa temperatura in tutte le parti del contenitore. Controllo della temperatura con termostato.

Come usare il Chocomelter:

1. Riscaldamento

• -per la migliore produzione, è meglio utilizzare cioccolato di qualità, cioccolato contenente almeno il 32% di burro di cacao
• -La cosa migliore è scaldare sempre un po' più cioccolato del necessario
• -Evitare il contatto con l'acqua, altrimenti il cioccolato non si scioglierà bene

2. Raffreddamento

• - Per una superficie più lucida lasciate raffreddare il cioccolato a 26-28 gradi aggiungendo i restanti pezzi di cioccolato
• - poi scaldare brevemente il cioccolato alla temperatura di lavoro desiderata - questo è il segreto per realizzare prodotti professionali in cioccolato - art melting chocolate